Салат острова Барба с крабами и грибами - рецепт

13 сентября 2012
Салат острова Барба с крабами и грибами  - рецепт

Для 4 человек: 0,5 килограмм картофеля, сваренного в мундире, очищенного и порезанного тонкими ломтиками – 2 сваренных сладких зеленых или красных перца, порезанных соломкой – 60 грамм ветчины, порезанной кубиками – 200 грамм консервированных крабов, порезанных мелкими кусочками – 50 грамм отваренных свежих шампиньонов или белых грибов (или 15 грамм отваренных сушеных белых грибов), порезанных тонкими ломтиками – 8 маслин – 0,1 чайной ложки свежемолотого черного перца – 0,5 стакана оливкового (кукурузного или другого растительного рафинированного) масла – три столовых ложки лимонного сока


Картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабов, смешать и посыпать черным перцем и солью. Взбить в бутылке заправку из оливкового масла и лимонного сока, залить ею овощи, ветчину и крабов. Положить грибы и снова перемешать.


Оставить комментарий

Ваше имя: