Новогодняя закуска

8 сентября 2012
Новогодняя закуска
Способ приготовления "Новогодняя закуска"


Сыр очень часто является необходимым ингредиентом различных закусок, например, салатов. Так почему бы ни разнообразить вкус и внешний вид этих блюд, добавляя сыр не в сам салат, а сделав из него, скажем, сырную корзиночку – получится необычная новогодняя закуска! При этом наполнять такую корзиночку можно любой начинкой (по вкусу гармонирующей с сыром, разумеется). А традиционную новогоднюю селёдку под шубой можно заменить оригинальным свекольным рулетом с сельдью

На 2 порции:
100 грамм твёрдого сыра
50-70 грамм отварного куриного филе
50-70 грамм отварных грибов
1 маринованный огурец
1 небольшая морковь
1 зубок чеснока
майонез
соль, перец по вкусу

Сыр натереть на средней тёрке

Разделить на 2 части, каждую расплавить на сковороде

Выложить на смазанный растительным маслом перевёрнутый стакан, остудить

Куриное филе нарезать на маленькие кусочки

Огурцы нарезать соломкой

Грибы нарезать произвольно

Морковь натереть на крупной тёрке (или для моркови по-корейски)

Все продукты соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом, смешанным с выдавленным чесноком

Выложить начинку в готовые сырные корзиночки и подавать к столу

Сырные корзиночки для новогодней закуски можно приготовить заранее и хранить их в холодильнике


Оставить комментарий

Ваше имя: