Салат Сойгуль

7 сентября 2012
Салат Сойгуль
Ингредиенты для "Салат Сойгуль"

филе рыбы (сом, кефаль, сазан) - 250 грамм
картофель - две штуки
морковь - одна штука
огурцы маринованные - две штуки
сыр крупно натертый - две столовых ложки
зеленый лук - 1 пучок
чеснок - 4 зубчика
майонез - 3-4 столовых ложки
петрушка и укроп - по 1/2 пучка
соль по вкусу


Способ приготовления "Салат Сойгуль"

Филе рыбы залить водой так, чтобы она покрывала рыбу, довести до кипения и припустить на слабом огне до готовности (10–15 минут). Готовое филе нарезать мелкими кубиками. Отваренные и очищенные картофель и морковь, маринованные огурцы также нарезать мелкими кубиками.
Половину зелени и лук мелко нашинковать, чеснок измельчить. Подготовленные продукты соединить, добавить сыр, майонез, соль, осторожно перемешать. Выложить салат горкой, оформить ломтиками рыбы, моркови, огурцов, оставшейся зеленью.


Оставить комментарий

Ваше имя: