Салат афина

6 сентября 2012
Салат афина
Ингредиенты для "Салат афина"


брынза из коровьего молока (нарезанная
кубиками) - 25 грамм
горчица - 7 миллилитров
каперсы - 15 грамм
маслины без косточек (разрезанные вдоль) - 75 грамм
масло оливковое - 80 миллилитров
огурцы грунтовые (нарезанный кубиками, для
украшения блюда) - 50 грамм
орегано (сушеный),
перец зеленый сладкий ( одна штука ,
петрушка (зелень) (мелко нарезанная),
помидоры свежие - две штуки больших плода, без семян,
нарезанные кубиками),
рис белый длиннозерный - 200 грамм
сок лимонный - 30 миллилитров
соль и перец по вкусу.


Способ приготовления "Салат афина"

сварить рис; откинуть, прополощите рис под
горячей водой и снова откинуть. смешать
оливковое масло, лимонный сок, орегано, горчицу,
соль и перец в глубокой миске. добавить
нарезанные помидоры, перец, маслины, брынзу,
каперсы и петрушку; тщательно перемешать.
добавить в овощную смесь рис; тщательно
перемешать салат. посолить и поперчить салат по
вкусу, разделить на порции и украсить кусочками
брынзы, зеленью и кубиками огурца.

 


Оставить комментарий

Ваше имя: