Рулет из лаваша с консервированным лососем

6 сентября 2012
Рулет из лаваша с консервированным лососем


консервированный лосось 1 банка
лист лаваша (армянского) одна штука
сыр гауда или эдам (германский) 300 грамм
зелень укропа 1 пучок
майонез (не очень жидкий) 150 грамм
помидоры для украшения


Подготовим все продукты. Для начала откроем
консервы, выльем в мисочку весь сок, затем
разберем рыбу от косточек и мелко порубим с
помощью вилки. Зелень помыть. Сыр натереть на
крупной терке. Зелень мелко нарезать. Смешать сок
от консервов с самой рыбой. В посуде смешать все
ингредиенты. Солить не советую, так как рассол от
рыбы достаточно соленый. Разложить на столе лист
лаваша. Как следует намазать его получившейся
массой. Начиная с одного края аккуратно скатать
его в рулет. Закрыть рулет пищевой пленкой и
поставить в холодильник приблизительно на час.
Как только рулет пропитается и немного
подстынет, достать его и нарезать на порционые
куски. Подавать вместе с зеленью, салатом или
овощами. Очень интересный вариант подачи с
фаршированными томатами. Если у вас осталась
начинка, разрежьте помидор на ломтики, не
прорезая до основания. С помощью ножа вынуть
часть мякоти. выложить в середину оставшуюся
начинку, украситье яйцами и зеленью. Получается
очень вкусно!

 


Оставить комментарий

Ваше имя: