Закуска из сельди с огурцами

4 сентября 2012
Закуска из сельди с огурцами

Сельдь соленая - две штуки лук репчатый - 2 головки, огурцы соленые - две штуки масло растительное - четыре столовых ложки уксус 3%-й - две столовых ложки перец черный молотый.


Способ приготовления "Закуска из сельди с огурцами"

1. Сельдь обработайте и разделайте на филе без кожи и костей.

2. Лук нарежьте кольцами, залить уксусом и мариновать 30 минут.

3. Для заправки масло взбить с уксусом, оставшимся от маринования, и молотым перцем.

4. Филе сельди нарежьте небольшими ломтиками.

5. Ломтики сельди уложить в лоток, сверху - маринованный лук, на него - соленый огурец, натертый на крупной терке. Закуску полить заправкой и выдержать на холоде не менее 1 часа.


Оставить комментарий

Ваше имя: