Салат из зеленой стручковой фасоли с чесноком

4 сентября 2012
Салат из зеленой стручковой фасоли с чесноком

  • растительное масло - 5 столовых ложек
  • зелень укропа
  • соль
  • чеснок - 5 зубков
  • Зеленая стручковая фасоль - 1 килограмм
  • 2 помидора
  • винный уксус - 2 столовые ложки
  • перец


Фасоль очистить от плодоножек и волокон, вымыть и сварить,опустив в кипящую соленую воду. Готовую фасоль откинуть на сито,уложить в салатник и дать остыть.Смешать растительное масло, перец, мелко нарезанную зелень укро- па и растертый с солью чеснок с небольшим количеством отвара фасо- ли.Полученной смесью заправить фасоль и украсить салат кружочками помидоров и зеленью укропа.


Оставить комментарий

Ваше имя: