Торт Лебединая верность

7 сентября 2012
Торт Лебединая верность
Ингредиенты для "Торт Лебединая верность"

бисквит
крем шоколадный
глазурь белая, шоколадная и белковая
клюква
меренги
мастика
украшение кондитерское
мастика сахарная, фруктово-ягодная подварка


Способ приготовления "Торт Лебединая верность"

Торт состоит из трех бисквитных коржей, прослоенных шоколадным кремом, смешанным с фруктово-ягодной подваркой. Декорирован кремом, мастикой, меренгами, белой и шоколадной глазурью, клюквой, двумя лебедями из белковой глазури и сахарной мастики.
Автор рецепта:
ЗАРУБИНА ОЛЬГА, г. Москва, ОАО Большевик, кондитер


Оставить комментарий

Ваше имя: