Рецепт - тертый пирог с вареньем с фото на сайте Кулинария

19 сентября 2012
Рецепт - тертый пирог с вареньем  с фото на сайте Кулинария


Ингредиенты
Маргарин или масло – 200-250 грамм.
2) Яйца – 2-3 штук
3) Сахар – один стакан.
4) Разрыхлитель теста – один пакетик.
5) Мука – 3,5 стакана.
6) Соль – щепотка.
7) Варенье из смородины – на ваш вкус.

блюда " тертый пирог с вареньем " :
Подготовьте удобную миску или кастрюлю, в которой вы будете месим свое тесто для тертого пирога . положим в нее муку, разрыхлитель теста, а сливочное масло или маргарин натрем на крупной терке. Можете сразу добавим немного соли.
Теперь надо тщательно перетереть маргарин с мукой. Делайте это до того момента, пока тесто не станет однородным и не останется комочков. Когда вы добьетесь такой консистенции, сделаем углубление в центре и высыпайте сахар.
Хорошо перемешаем тесто и сахар и в центр вбейте яйца. Теперь вы должны тщательно замесим тесто, чтобы не осталось неоднородных кусочков.
Замешивайте тесто для тертого пирога до того момента, пока оно не станет слегка мягким.
Подготовьте форму для выпекания пирога и смажем ее сливочным маслом. разольем тесто на две части. возьмем одну часть теста для тертого пирога и заполним форму. Слой теста должен быть не сильно толстым, но и не слишком тонким.
Теперь возьмем любое варенье. Лучше, если оно будет с кислинкой и не слишком жидким, чтобы не растеклось. Здесь в нашем тертом пироге использовалось смородиновое варенье. Смазывайте ним весь первый слой теста.
Теперь вторую часть теста надо потереть на терке и высыплем сверху на варенье.
Заполните всю площадь, чтобы тертый пирог оказался закрытым и варенье не выступало.
Пирог тертый с вареньем можно запечем. Отправляйте его в духовой шкаф и, когда тесто станет румяным, можно достанем.
Когда тертый пирог немного остынет, порежьте его на порционные кусочки. выложим их на тарелку.
Тертый пирог со смородиновым вареньем готов! подаем можно с чаем или кофе. Лучше в теплом виде.
<


Оставить комментарий

Ваше имя: