Рецепт - эклеры с сыром и курицей "Сытные"

Ингредиенты
Тесто
Яйцо — пять штук
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 150 грамм
Вода — 1 стак.
Начинка
Сыр плавленный (мягкий из баночки) — 300 грамм
Курица отварная — 200 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Укроп свежий
Перец черный
Перец красный горький
Майонез — 3-4 столовых ложки
Посыпка
Сыр твердый — 50 грамм

Рецепт "Эклеры с сыром и курицей "Сытные""
делаем заварное тесто:
кипятим воду с маслом (или маргарином) и солью. как только закипела вода, всыпаем муку и выключаем огонь. хорошо вымешиваем чтобы не было комочков. даем немножго остыть. начинаем вводить по дному яйцу. хорошо вымешиваем после каждого яйца до однородности теста. выкладиваем ложкой или кондитерскиам шпрцом на противень (сазанный маслом или маргарином) ставим в хорошо разогретую духовку и не заглядываем в неe 30 -35 минут. вынимаем готовые эклеры и даем им остыть.
Начинка:
очень мелко нарежем укроп, отварную курицу. добавим плавленный сыр, 3 -4 ложки майонеза и перец и раздавленный чеснок, все хорошенько размешаем.
в эклерах сбоку или снизу сделаем отверстие и через него начинить.
сверху немного смазываем майонезом и присыпаем натертым на мелкой терке твердым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Закуски
Рецепты: Закуски