Бисквитный торт с фруктами или ягодами

4 сентября 2012
Бисквитный торт с фруктами или ягодами

Тесто: 6 яиц, 150 грамм сахара, 60 грамм муки, 60 грамм крахмала, тертая цедра лимона.


Покрытие: 1.5 - 2 стак. 35% сливок, две чайных ложкисахара, орехи, шоколад.

Как приготовить:

1. Белки взбить, сахар добавлять постепенно и взбивать еще несколько минут. Смешать с желтками и мукой. Вылить тесто на промасленный и посыпанный панировочными сухарями противень или на разложенную бумагу, разровнять Выпекать при средней температуре 5-7 минут.

2. Бисквит остудить, положить на него ягоды, смешанные с сахаром.

3. Сливки взбить с сахаром в крепкую пену, равномерно нанести на бисквит, посыпать нарубленными орехами и тертым шоколадом.


Оставить комментарий

Ваше имя: