Торт Ералаш

11 сентября 2012
Торт Ералаш
Ингредиенты для "Торт Ералаш"

Мука — 1 стак.
Яйцо — две штуки
Маргарин — 200 грамм
Сода — 0,5 чайные ложки
Молоко сгущенное — 0,5 бан.
Печенье — 100 грамм
Мармелад (цветной) — 6-8 штук
Конфеты ("Коровка" - 18-20 штук шоколадные - 100 грамм
Масло сливочное — 200 грамм


Способ приготовления "Торт Ералаш"

  • Тесто я приготовила с крошками из печенья, у нас оставалось шоколадное. Вот оно.

  • Для начала растопим конфетки "Коровка",они нам понадобятся для теста и крема. Положить конфеты в посуду для СВЧ, добавить 2-3 столовых ложки воды и поставить в микроволновку на 4-5 минут. Следите, смесь может убежать.

  • Готовим тесто: яйца взбить со сгущёнкой, добавить пять столовых ложек растопленных и остуженных "Коровок", соду  и печенье, размятое руками в крупную крошку.

  • Затем влить растопленный маргарин, всыпать муку, снова взбить.

  • Тесто разделить на две части, испечь 2 коржа в смазанной форме в разогретой духовке при температуре 200 градусов.

  • Вот такие бисквитные коржи у меня получились.

  • Коржи можно пропитать сиропом или кофе. Я пропитала обычным раствором кофе.

  • Делаем крем, который получается очень вкусный, похожий на мороженое с варёной сгущёнкой.
    Взбить оставшиеся растопленные "Коровки" и размягчённое сливочное масло.

  • Промазать первый корж кремом.

  • Сверху положить второй корж и обмазать весь тортик.

  • Ну а теперь украшайте кто, как хочет. Верх торта я обсыпала порезанным цветным мармеладом.

  • На мармелад выдавила белковую глазурь.( 1 белок взбить со 150 грамм сахарной пудры)

  • Посыпала шоколадной крошкой.

  • Шоколадные конфетки, у нас были надкусанные маленькой дочей,  натёрла на крупной тёрке, а остатки от шоколадного Деда Мороза поломала на мелкие кусочки. Вот такие были остатки.

  • Если вам понравилась моя идея, то пробуйте на здоровье!


Оставить комментарий

Ваше имя: